毎年している事なのに、今年は料理の手順を間違えてしまいました

雪が解けるこの時期には、春の山菜が次から次と出てくるのですが、私はもう危険なので、山へは行きませんが、それでも、あの少し苦みのある山菜たちの味を忘れることはできません。この季節になるとたまらなく食べたくなるものなのですね、あとひと月もするとそんなに食べたくなることもないのですが、私の、遺伝子の中に、季節と、食べるものとして、インプットされているのですねきっと。
昨日たまたま、妹夫婦の作っている畑の前を通ると、農作業中でしたので、何をしているのか見に行くと、そこにはアスパラがありましたが、まだ年数が若ので、あまり太いのは出ていませんでしたが、隣に、行者ニンニク(通称アイヌネギ)が、率パに、育っていましたので、それをいただいて帰ったのですが、きっと早く食べたいばかりに、何時もの様に、しょうゆ漬けにしようとしたのですが、本当は、少し湯浸?しをすると、しんなりして、しょうゆ漬けに良いのですが、カットして、生のまましょうゆに漬けてしまいました、これでは、味が染みませんよね、後で思い出しました、余程早く食べたかったのですね。すっぽん小町 公式